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Au Pérou, le marché des biscuits se caractérise par son haut niveau d'innovation et ses lancements constants, le plus courant étant l'introduction de nouveaux arômes dans le segment des biscuits sucrés. Pastelería y Dulcería "Velazco S.A." a une bonne acceptation du marché dans la ville d'Ica-Pérou. Cependant, afin que l'entreprise puisse améliorer sa position sur le marché face à une avancée de la concurrence, une enquête est menée en considérant la situation actuelle de l'entreprise et du marché Ica. À cette fin, il est proposé d'accroître sa couverture du marché au moyen de la stratégie de marketing "étirement de la gamme" pour son produit vedette, le biscuit "Paciencia". Grâce à cette stratégie, un nouvel emballage plus accrocheur du biscuit est créé, qui sera appelé "Paciencia Tradición Iqueña", qui vise à positionner le produit, en associant les coutumes et la tradition au goût exquis et à la naturalité du produit. Grâce à l'utilisation de cette stratégie de marketing, on espère que l'entreprise pourra continuer à être le leader du marché des pâtisseries et des confiseries dans la ville d'Ica.