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Dopo "Sustainable Agricultural and Forestry Production in Ultisols I (Rice and Beans in Panama, Tropical America)", questa parte II illustra i preziosi risultati ottenuti nella coltivazione di tuberi, nella forestazione e nell'allevamento con il sistema silvopastorale in un Ultisol di Panama. Attualmente, nei Paesi tropicali le foreste naturali primarie vengono disboscate e bruciate per favorire la produzione zootecnica attraverso il pascolo. Allo stesso tempo, i terreni vengono abbandonati a causa del pascolo eccessivo, riducendo la fertilità della terra utilizzata. È molto importante stabilire una produzione zootecnica sostenibile introducendo il sistema silvopastorale, la coltivazione di erbe associate a leguminose, e prevenire la deforestazione inappropriata. Come uso dell'Ultisol, è molto importante introdurre i tuberi come materiale da amido.Inoltre, può essere applicato a regioni con suoli acidi e sterili come Llanos Orientales, Amazonas, Cerrados... ecc. per i risultati. Si spera che venga utilizzato come materiale didattico in aggiunta alla Parte I di questo libro.