Tafelfreuden im Mittelalter - Laurioux, Bruno
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Wie pflegte man sich im Europa des Mittelalters zu ernähren, wie kochte man, welche Gewürze standen zur Verfügung, welche Gerätschaften benutzte man? Wie speiste der Ritter, der Klerus, der Bürger, der Bauer? Dieser Band gibt anhand von Bildern, Dokumenten und Rezepten Einblick in die Koch-, Eß- und Trinkgewohnheiten der Menschen im Mittelalter.

Produktbeschreibung
Wie pflegte man sich im Europa des Mittelalters zu ernähren, wie kochte man, welche Gewürze standen zur Verfügung, welche Gerätschaften benutzte man? Wie speiste der Ritter, der Klerus, der Bürger, der Bauer? Dieser Band gibt anhand von Bildern, Dokumenten und Rezepten Einblick in die Koch-, Eß- und Trinkgewohnheiten der Menschen im Mittelalter.