Andere Kunden interessierten sich auch für
![Wydajno¿¿ odmian truskawek w warunkach himalajskich]( "Wydajno¿¿ odmian truskawek w warunkach himalajskich")
Wydajno¿¿ odmian truskawek w warunkach himalajskich32,99 €![Fitotoksyny zwi¿zane z patogenez¿: G¿ówne patogeny grzybicze po zbiorach]( "Fitotoksyny zwi¿zane z patogenez¿: G¿ówne patogeny grzybicze po zbiorach")
Fitotoksyny zwi¿zane z patogenez¿: G¿ówne patogeny grzybicze po zbiorach32,99 €![Technologia biogazu]( "Technologia biogazu")
Technologia biogazu26,99 €![Innowacje Technologiczne W Procesach Rolniczych]( "Innowacje Technologiczne W Procesach Rolniczych")
Innowacje Technologiczne W Procesach Rolniczych29,99 €![Post¿powanie po zbiorach i jego wp¿yw na szparagi bia¿e]( "Post¿powanie po zbiorach i jego wp¿yw na szparagi bia¿e")
Post¿powanie po zbiorach i jego wp¿yw na szparagi bia¿e26,99 €![Alternatywne produkty do obs¿ugi po zbiorach]( "Alternatywne produkty do obs¿ugi po zbiorach")
Alternatywne produkty do obs¿ugi po zbiorach42,99 €![Nauka i technologia wykorzystania makuchu z ziaren palmowych w ¿ywieniu zwierz¿t]( "Nauka i technologia wykorzystania makuchu z ziaren palmowych w ¿ywieniu zwierz¿t")
Nauka i technologia wykorzystania makuchu z ziaren palmowych w ¿ywieniu zwierz¿t47,99 €
Obecnie odnotowuje si¿ bardzo du¿e straty owoców spowodowane stratami po zbiorach. Aby je ograniczy¿, nale¿y stosowä lepsze technologie po zbiorach, które pozwol¿ zachowä trwäo¿¿ produktów. Jednak konsumenci na cäym ¿wiecie domagaj¿ si¿ bardziej naturalnej i przyjaznej dla ¿rodowiska produkcji ¿ywno¿ci, charakteryzuj¿cej si¿ wysok¿ jako¿ci¿ i wyd¿u¿onym okresem przydatno¿ci do spo¿ycia, bez stosowania chemicznych ¿rodków konserwuj¿cych. W zwi¿zku z tym nale¿y zbadä skuteczne ¿rodki wyd¿u¿aj¿ce okres przydatno¿ci do spo¿ycia w odniesieniu do odleg¿ych rynków, przy jednoczesnym zachowaniu warto¿ci od¿ywczych owoców. Bior¿c pod uwag¿ te czynniki, niniejsza publikacja obejmuje zastosowanie naturalnych konserwantów i ¿rodków przeciwdrobnoustrojowych do kontroli procesów fizjologicznych i rozwoju mikroorganizmów w owocach truskawek. Kontrol¿ t¿ mo¿na przeprowadzi¿ za pomoc¿ prostych i przyjaznych dla ¿rodowiska technologii opartych na biotechnologii, takich jak jadalne pow¿oki, które mog¿ przed¿u¿y¿ okres przechowywania i ograniczy¿ gnicie owoców dzi¿ki zdolno¿ci do modyfikowania atmosfery wewn¿trz tkanek.