Este libro explora el potencial de la tecnología de secado solar en Biskra, Argelia, una región con abundante luz solar y un fuerte sector agrícola. Examina los principios del secado solar, los tipos de sistemas disponibles y cómo pueden optimizarse para las condiciones locales. El libro destaca las ventajas económicas y medioambientales del secado solar, como la reducción de los costes energéticos y la mejora de la calidad del producto. También aborda los retos técnicos y ofrece soluciones para mejorar la eficiencia del sistema. Mediante una combinación de conocimientos teóricos y recomendaciones prácticas, el libro pretende promover prácticas agrícolas sostenibles y la adopción generalizada de tecnologías de secado solar en regiones áridas como Biskra.
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