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La dietoterapia è un approccio specializzato che utilizza la nutrizione per prevenire, gestire e trattare varie condizioni di salute. Comporta la creazione di piani alimentari personalizzati che tengano conto delle specifiche esigenze di salute, dei fattori dello stile di vita e delle preferenze alimentari di un individuo. Valutando lo stato nutrizionale e le abitudini alimentari, gli operatori sanitari possono elaborare strategie efficaci per promuovere risultati migliori in termini di salute.