Tempeh ve Seitan, vejetaryen, vegan, tam tah¿l ve makrobiyotik çevrelerde yayg¿n olarak kullan¿lmaktad¿r. Tempeh, fermente soyadan yap¿lan geleneksel bir Cava soya ürünüdür. Soya fasulyesini kek ¿ekline bälayan do¿al bir kültür ve kontrollü fermantasyon i¿lemi ile üretilir. Fermantasyon i¿leminde bir mantar kullan¿l¿r ve ayr¿ca tempeh meze olarak da bilinir. Tempeh, etli, s¿k¿ bir dokuya sahiptir ve lezzetleri çok iyi emer, böylece farkl¿ marinatlar, soslar ve baharat kar¿¿¿mlar¿ ile gerçekten denemeler yapabilirsiniz. ... Tempeh'i harika bir protein kaynä¿ yapan sadece tad¿, çok yönlülü¿ü ve besin profili de¿ildir. Ayr¿ca etten çok daha sürdürülebilir bir seçenektir. Öte yandan Seitan, bu¿day¿n ana proteini olan glütene dayal¿ bir besindir. Bu¿day unu hamurunun tüm ni¿asta granülleri ç¿kana kadar suyla y¿kanmas¿, çözünmeyen glüten glüteninin elastik bir kütle olarak b¿rak¿lmas¿ ve daha sonra yenmeden önce pi¿irilmesiyle elde edilir. Seitan, fincan bä¿na 72 gram bitki bazl¿ protein içerir, vegan diyetindeki pek çok insan, yüksek protein içeri¿i, sat¿n al¿nabilirli¿i ve çok yönlülü¿ü nedeniyle yiyecekleri tüketmeyi tercih eder. Birçok vejetaryen ve vegan et ürününün Seitan'a dayal¿ olmas¿n¿n nedeni de budur.
Bitte wählen Sie Ihr Anliegen aus.
Rechnungen
Retourenschein anfordern
Bestellstatus
Storno