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Según la Organización Mundial de la Salud, unos 4.000 millones de personas en todo el mundo sufren carencia de hierro, y al menos la mitad padece anemia ferropénica (AIF). La AIF provoca estrés, menor productividad en los adultos y retraso del crecimiento en los niños. Está relacionada con la calidad de vida, el desarrollo social y los factores medioambientales. La carencia de hierro se produce cuando el organismo absorbe menos hierro del necesario o pierde más. El hierro es esencial para el transporte de oxígeno, la función mitocondrial, la protección antioxidante, la hematopoyesis y la síntesis de ADN. Las necesidades diarias de hierro varían en función del sexo, la edad y la geografía. Por ejemplo, las mujeres en edad reproductiva necesitan unos 2 mg, mientras que los hombres mayores necesitan 1 mg. Mantener el equilibrio adecuado de hierro es crucial para las mujeres con menstruaciones regulares. Este estudio explora los riesgos y síntomas de la carencia de hierro, su diagnóstico y la terapia adecuada.