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Einer der wichtigsten Faktoren, der die Verbreitung vieler Pflanzenarten bestimmt, ist ihre Fähigkeit, Umweltstress, einschließlich saisonaler Schwankungen der Temperatur und der verfügbaren Feuchtigkeit, zu widerstehen. Umweltbelastungen wie Trockenheit, hoher Salzgehalt und niedrige Temperaturen beeinträchtigen das Pflanzenwachstum und verringern die Produktivität der Pflanzen extrem. Es ist wichtig, die Stresstoleranz der Kulturpflanzen zu verbessern, um die Ernteerträge unter Stressbedingungen zu steigern. Pflanzen reagieren auf Trockenheit mit physiologischen und biochemischen Veränderungen und passen sich daran an.