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La pomme de terre (Solanum tuberosum L.) est l'une des cultures maraîchères les plus importantes en Égypte. De nombreuses maladies attaquent la pomme de terre dans les champs et pendant le stockage. Elles causent des pertes importantes et destructrices pour la culture, car elles entraînent une détérioration massive qui se traduit par la perte de centaines de tonnes en quelques jours. La pourriture molle cause des pertes importantes aux tubercules de pomme de terre ainsi qu'à de nombreuses autres cultures maraîchères.