Turizmde basari, yalnizca iyi bir hizmet sunmakla degil bu hizmeti sürdürülebilir, ölcülebilir ve uluslararasi standartlara uygun hale getirmekle mümkündür. Turizmde Kalite Yönetimi, turizm isletmelerinin küresel rekabet ortaminda fark yaratabilmeleri icin kaliteyi stratejik bir arac olarak nasil kullanabileceklerini kapsamli bir sekilde ortaya koymaktadir. Bu kitapta; kalite yönetiminin temel kavramlari ve standartlarindan müsteri memnuniyeti modellerine, performans ölcümünden motivasyon ve verimlilik analizlerine, konaklama, seyahat, yiyecek icecek, rekreasyon ve animasyon isletmelerinde toplam kalite yönetimi uygulamalarina kadar genis bir icerik sunulmaktadir. Alaninda uzman 19 akademisyenin katkisiyla hazirlanan bu eser, hem turizm alaninda egitim gören ögrenciler hem de sektörde yöneticilik yapan profesyoneller icin güncel, uygulanabilir ve rehber niteliginde bir kaynak olarak öne cikmaktadir. Turizm sektörünün gelecegini sekillendirmek isteyen herkes icin vazgecilmez bir basvuru kitabi Aziz Gökhan Özkoc, Azize Hassan, Betül Korkmaz Orhan, Cemal Ersin Silik, Gizem Kandemir Altunel, Hakan Tuna, Idris Akbiyik, Muhsin Halis, Nilüfer Sahin Percin, Oguz Taspinar, Onur Cüneyt Kahraman, Sevinc Göktepe, Sibel Oguz, Sehnaz Demirkol, Tugba Sen Küpeli, Ugur Kilinc, Vahit Oguz Kiper, Yasin Soylu, Zafer Buzcu
Bitte wählen Sie Ihr Anliegen aus.
Rechnungen
Retourenschein anfordern
Bestellstatus
Storno







