Andere Kunden interessierten sich auch für
![Energiemanagement in der Hotellerie]( "Energiemanagement in der Hotellerie")
Energiemanagement in der Hotellerie17,95 €![Hotellerie und Sportevents]( "Hotellerie und Sportevents")
Hotellerie und Sportevents27,95 €![Yield Management als Erfolgsfaktor der Hotellerie]( "Yield Management als Erfolgsfaktor der Hotellerie")
Yield Management als Erfolgsfaktor der Hotellerie47,95 €![Implementierung von Empowerment in die Beschwerdemanagementprozesse der Hotellerie]( "Implementierung von Empowerment in die Beschwerdemanagementprozesse der Hotellerie")
Implementierung von Empowerment in die Beschwerdemanagementprozesse der Hotellerie47,95 €![Entwicklungstendenzen im deutschen Hotelmarkt]( "Entwicklungstendenzen im deutschen Hotelmarkt")
Entwicklungstendenzen im deutschen Hotelmarkt17,95 €![Ab wann wird eine Investition zur Innovation? Strategisches Management von Innovationen in der Hotellerie]( "Ab wann wird eine Investition zur Innovation? Strategisches Management von Innovationen in der Hotellerie")
Ab wann wird eine Investition zur Innovation? Strategisches Management von Innovationen in der Hotellerie42,95 €![IT-Investitionen in der Hotellerie]( "IT-Investitionen in der Hotellerie")
IT-Investitionen in der Hotellerie27,95 €![Neue Technologien als Mittel zur Prozess- und Produktinnovation für den touristischen Unternehmer]( "Neue Technologien als Mittel zur Prozess- und Produktinnovation für den touristischen Unternehmer")
Neue Technologien als Mittel zur Prozess- und Produktinnovation für den touristischen Unternehmer27,95 €![Maskottchen als Kundenbindungsinstrument in der familienorientierten Ferienhotellerie. Datenanalyse, Interpretation & Handlungsempfehlungen]( "Maskottchen als Kundenbindungsinstrument in der familienorientierten Ferienhotellerie. Datenanalyse, Interpretation & Handlungsempfehlungen")
Maskottchen als Kundenbindungsinstrument in der familienorientierten Ferienhotellerie. Datenanalyse, Interpretation & Handlungsempfehlungen27,95 €![ISO Zertifizierung zur Steigerung des Gästevolumens in der Hotellerie]( "ISO Zertifizierung zur Steigerung des Gästevolumens in der Hotellerie")
ISO Zertifizierung zur Steigerung des Gästevolumens in der Hotellerie47,95 €
Wissenschaftlicher Aufsatz aus dem Jahr 2011 im Fachbereich Tourismus - Sonstiges, Technische Universität Dresden, Sprache: Deutsch, Abstract: Der Beitrag stellt die Übergänge in beruflichen Laufbahnen in der Hotellerie auf der Mesoebene dar. Dabei werden signifikante Übergänge thematisiert. Diese werden von der allgemeinbildenden Schule in die berufliche Ausbildung, von der Berufsausbildung in die Berufstätigkeit, von akademischen Ausbildungen in ein Unternehmen mit dem Ziel einer höheren Karrierestation sowie mit Übergängen auf beruflicher internationaler Ebene vorgestellt. Die Hotellerie und Gastronomie weist zudem einen leichten Trend eines akademischen Anspruches auf. Dennoch ist die Zahl der Fachkräfte mit einer Berufsausbildung um ein Vielfaches höher. Was sind die Gründe, dass Quereinsteiger mit einem akademischen Hintergrund den Weg in die Hotellerie und Gastronomie weniger suchen? Was sind Vorteile einer fachlich fundierten Berufsausbildung? Der Autor thematisiert schwerpunktmäßig die Übergänge auf der Basis seiner praktischen Erfahrungen in der Hotellerie/Tourismus, als ehemaliger Lehrer an einer staatlichen Schule für Gastgewerbe und seines Weges in die eigene akademische Laufbahn.