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Neste estudo, os sistemas de cultivo à base de arroz do Delta do Mekong, no Vietname, são estruturados tendo em conta o seu potencial de poluição da água por agro-químicos. Os peritos concordam que, em primeiro lugar, as condições hidrológicas e, em segundo lugar, as condições do solo explicam o estabelecimento de determinados sistemas de cultivo. Na maior parte dos locais do Delta são utilizados diques, comportas e bombas. Muitas vezes, os factores socioeconómicos, mais do que as condições ecológicas, determinam quando e onde estas medidas de controlo da água são utilizadas. No entanto, ao dar uma visão geral, os sistemas de cultivo são ainda melhor estruturados de acordo com as condições ecológicas que seguem um gradiente natural. Os sistemas de cultivo à base de arroz podem ser caracterizados de acordo com o seu potencial de poluição da água, uma vez que os agricultores apresentam, para cada sistema, um comportamento típico de aplicação de fertilizantes e pesticidas, enquanto os resíduos ou uma utilização incorrecta destes agro-químicos poluem as massas de água. Foram entrevistados peritos da Universidade de Can Tho e agricultores de três zonas agro-ecológicas para descobrir quais são as práticas agrícolas típicas e por que factores, para além dos ecológicos, são influenciadas.