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Questo libro nasce dall'incontro di due terre per me affascinanti, diverse, eppure legate da un filo sottile: l'Italia e la Gran Bretagna. Due paesi che, sebbene geograficamente distanti, condividono una profonda storia di tradizioni e amore per il cibo. È un viaggio attraverso le vie acciottolate dei piccoli villaggi britannici, dove il tempo sembra essersi fermato, e i vicoli pittoreschi delle città italiane, impregnati di storia e cultura. In queste pagine ho voluto racchiudere non solo le ricette che raccontano i sapori di queste due terre, ma anche il mio amore per entrambe. Virginia Sardi, conosciuta sui social come "Virgy's Kitchen", ha un pub a Livorno e tiene lezioni e show di cucina in presenza e sui mass media.