Andere Kunden interessierten sich auch für
![Pellicole e rivestimenti commestibili per frutta e verdura]( "Pellicole e rivestimenti commestibili per frutta e verdura")
Pellicole e rivestimenti commestibili per frutta e verdura32,99 €![Utilizzo dell'energia solare]( "Utilizzo dell'energia solare")
Utilizzo dell'energia solare18,99 €![Trasformazione dei sottoprodotti dell'olio di arachidi e dei residui del midollo di Thin-byu]( "Trasformazione dei sottoprodotti dell'olio di arachidi e dei residui del midollo di Thin-byu")
Trasformazione dei sottoprodotti dell'olio di arachidi e dei residui del midollo di Thin-byu26,99 €![Utilizzo di rifiuti strutturali e plastici nelle pavimentazioni flessibili]( "Utilizzo di rifiuti strutturali e plastici nelle pavimentazioni flessibili")
Utilizzo di rifiuti strutturali e plastici nelle pavimentazioni flessibili30,99 €![Uso dei residui della lavorazione del riso]( "Uso dei residui della lavorazione del riso")
Uso dei residui della lavorazione del riso26,99 €![Diamo uno sguardo più da vicino alla produzione di succhi di frutta]( "Diamo uno sguardo più da vicino alla produzione di succhi di frutta")
Diamo uno sguardo più da vicino alla produzione di succhi di frutta26,99 €![Utilizzo efficace della manodopera per ottimizzare la programmazione dei progetti]( "Utilizzo efficace della manodopera per ottimizzare la programmazione dei progetti")
Utilizzo efficace della manodopera per ottimizzare la programmazione dei progetti23,99 €
Lo spreco alimentare ha un forte impatto sulla società e sull'ambiente. Le perdite si registrano lungo tutta la catena produttiva, il che rende necessario sia lo sfruttamento integrale degli alimenti, sia la possibilità di riutilizzare questi scarti per nuovi prodotti alimentari. In questa prospettiva, il Banco Alimentare delle Centrali di Approvvigionamento degli Stati brasiliani, con l'obiettivo di promuovere la sicurezza alimentare, distribuisce alimenti senza valore commerciale, ma adatti al consumo, a famiglie e enti assistenziali registrati. Pertanto, il presente lavoro ha avuto come obiettivo lo sviluppo di marmellate e torte salate, utilizzando frutta e verdura donate al banco alimentare. Di fronte alla realtà dello spreco, un lavoro basato sullo sviluppo di prodotti, a partire dal riutilizzo integrale di frutta/verdura donata, è di grande importanza. Questa alternativa tecnologica contribuisce a ridurre le perdite nel volume di alimenti raccolti per il Banco Alimentare, oltre ad ampliare le possibilità di riutilizzo e consumo, promuovendo un'alimentazione più sana e adeguata per i consumatori finali.