Andere Kunden interessierten sich auch für
![Gastronomi ve Mutfak Sanatlarina Giris]( "Gastronomi ve Mutfak Sanatlarina Giris")
Gastronomi ve Mutfak Sanatlarina Giris12,99 €![Türk Dünyasi Mutfak Kültürü]( "Türk Dünyasi Mutfak Kültürü")
Türk Dünyasi Mutfak Kültürü10,99 €![Erken Cocukluk Egitiminde Uygulamali Davranis Analizi]( "Erken Cocukluk Egitiminde Uygulamali Davranis Analizi")
Erken Cocukluk Egitiminde Uygulamali Davranis Analizi13,99 €![Bankacilik Islemleri ve Uygulamali Banka Muhasebesi]( "Bankacilik Islemleri ve Uygulamali Banka Muhasebesi")
Bankacilik Islemleri ve Uygulamali Banka Muhasebesi11,99 €![Fourier Serileri ve Sinir Deger Problemleriyle Uygulamali Kismi Türevli Denklemler]( "Fourier Serileri ve Sinir Deger Problemleriyle Uygulamali Kismi Türevli Denklemler")
Fourier Serileri ve Sinir Deger Problemleriyle Uygulamali Kismi Türevli Denklemler41,99 €![Ileri Mekansal Ekonometri - R Uygulamali]( "Ileri Mekansal Ekonometri - R Uygulamali")
Ileri Mekansal Ekonometri - R Uygulamali12,99 €![Uygulamali Edebiyat Sosyolojisi]( "Uygulamali Edebiyat Sosyolojisi")
Uygulamali Edebiyat Sosyolojisi21,99 €
Uygulamali Soguk Mutfak baslikli bu kitap, gastronomi alaninda kendini gelistirmek isteyen herkes icin kapsamli bir rehber niteligindedir. Soguk mutfagin bilimsel ve pratik arka plani, yirmi bir ayri bölümde, alaninda uzman akademisyenlerin bilgi ve deneyimleriyle okuyuculara sunuluyor. Bu kitapta bulacaginiz ana konu basliklari Soguk mutfak hijyen ve sanitasyon kurallari, Peynirlerden mezeler ve ezmelere uzanan zengin icerikler, Modern pisirme teknikleri ve özgün sunum örnekleri, Yerel lezzetlerden ilham alinarak hazirlanmis tarifler, Uygulamali örneklerle pratik mutfak becerilerini gelistirme yollari. Soguk mutfaga ilgi duyan akademisyenler, ögrenciler ve profesyoneller icin tasarlanan bu kitap teori ve pratigi bir araya getirerek okuyuculara essiz bir rehber sunuyor. Gastronominin yaratici dünyasinda unutulmaz bir yolculuga cikmaya hazir olun