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La capacité de thermorégulation des veaux n'est pas encore bien définie. Les jeunes animaux élevés dans des environnements aux conditions thermiques défavorables ont des difficultés à ajuster leurs réponses physiologiques, principalement en raison des températures élevées et des niveaux de rayonnement thermique. La thermographie infrarouge est un outil précieux et non invasif pour évaluer le stress thermique des animaux. L'analyse d'images thermiques pour détecter les situations de stress thermique et l'état de santé s'est développée ces dernières années. Ainsi, cet ouvrage fournit des informations importantes pour comprendre les ajustements physiologiques des veaux tout au long de la journée dans un environnement chaud grâce à des mesures invasives et non invasives (thermographie infrarouge). Les auteurs soulignent l'importance d'étudier les animaux à l'aide d'une méthode non invasive afin d'éviter les situations de stress.