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Muchos críticos de vino de todo el mundo describen los vinos en términos musicales y comparan su sabor con piezas musicales concretas. El objetivo de este estudio es investigar la base de las correspondencias intermodales de tales comparaciones y si los consumidores sociales perciben alguna diferencia al degustar vinos con música en comparación con el silencio o con música que no encaja. El autor pretende evaluar cómo la influencia de la música cambia la percepción del sabor durante una cata de vinos. Escuchar música acorde con el vino mientras se bebe puede aumentar la valoración del disfrute y el sabor general, pero ¿tiene realmente la música el poder de influir en la percepción del sabor de las personas?