Vorkommen, Kontrollmöglichkeiten, Lebensmittelsicherheit / Campylobacter Bd.2

Herausgeber: Klein, Günter; Reich, Felix.

• Broschiertes Buch

Produktbeschreibung

Die Broschüre "Pathogene Mikroorganismen: Campylobacter II" beinhaltet folgende Themen:

Wachstum und Vermehrung
Risikobewertung
Interventionsstrategien in der Lebensmittelindustrie
Rechtliche Aspekt

Produktdetails

• Pathogene Mikroorganismen
• Verlag: Behr's Verlag
• Seitenzahl: 84
• Erscheinungstermin: 22. Mai 2013
• Deutsch
• Abmessung: 209mm x 150mm x 5mm
• Gewicht: 136g
• ISBN-13: 9783899476767
• ISBN-10: 389947676X
• Artikelnr.: 31299507