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Studienarbeit aus dem Jahr 2024 im Fachbereich Gesundheit - Ernährungswissenschaft, Note: 1,3, , Veranstaltung: Seminar: Aktuelle Themen der Ernährungswissenschaften, Sprache: Deutsch, Abstract: Vitamin D wird oft als Alleskönner des Immunsystems bezeichnet - aber hält diese Behauptung wissenschaftlicher Recherche stand? Diese Seminararbeit analysiert systematisch aktuelle Studien zu den Auswirkungen von Vitamin D auf das Immunsystem. Dabei werden Blutmarker für Entzündungsprozesse wie IL-10, TNF-¿ und CRP betrachtet und kritisch diskutiert. Die Ergebnisse zeigen ein komplexes Bild: Während ein Vitamin-D-Mangel mit erhöhten Entzündungswerten assoziiert sein kann, ist eine unkritische Supplementierung nicht automatisch vorteilhaft. Eine differenzierte Betrachtung ist notwendig, um fundierte Empfehlungen für eine optimale Versorgung abzuleiten.