25,99 €
inkl. MwSt.

Versandfertig in 6-10 Tagen
payback
13 °P sammeln
  • Broschiertes Buch

W ostatnim czasie choroby pojawiaj¿ce si¿ i powracaj¿ce ze strony zwierz¿t domowych i dzikich maj¿ ogromny wp¿yw na zdrowie ludzi na cäym ¿wiecie. Niedawnym przypomnieniem stale rosn¿cego wspó¿czesnego wyzwania dla zdrowia publicznego ludzi jest na przyk¿ad wybuch epidemii wirusa Ebola w Afryce Zachodniej, który poch¿on¿¿ tysi¿ce istnie¿ ludzkich w regionie. Choroby odzwierz¿ce, których ¿ród¿em s¿ zwierz¿ta hodowlane, gospodarstwa mleczarskie i ¿rodowisko, stanowi¿ powäne zagro¿enie dla zdrowia publicznego na cäym ¿wiecie. Zarówno w wiejskich, jak i miejskich systemach sprzedäy mleka,…mehr

Produktbeschreibung
W ostatnim czasie choroby pojawiaj¿ce si¿ i powracaj¿ce ze strony zwierz¿t domowych i dzikich maj¿ ogromny wp¿yw na zdrowie ludzi na cäym ¿wiecie. Niedawnym przypomnieniem stale rosn¿cego wspó¿czesnego wyzwania dla zdrowia publicznego ludzi jest na przyk¿ad wybuch epidemii wirusa Ebola w Afryce Zachodniej, który poch¿on¿¿ tysi¿ce istnie¿ ludzkich w regionie. Choroby odzwierz¿ce, których ¿ród¿em s¿ zwierz¿ta hodowlane, gospodarstwa mleczarskie i ¿rodowisko, stanowi¿ powäne zagro¿enie dla zdrowia publicznego na cäym ¿wiecie. Zarówno w wiejskich, jak i miejskich systemach sprzedäy mleka, wzajemnie powi¿zana kwestia ryzyka dla zdrowia ludzkiego spowodowanego spo¿yciem surowego i sfermentowanego mleka mo¿e stanowi¿ powäne zagro¿enie dla zdrowia. Etiopia ma du¿y potencjä rozwoju mleczarstwa ze wzgl¿du na du¿¿ populacj¿ zwierz¿t gospodarskich, a kraj pracuje nad zwi¿kszeniem korzy¿ci ekonomicznych z tego sektora. Nale¿y jednak zwróci¿ nale¿yt¿ uwag¿ na wp¿yw systemów mleczarskich na zdrowie i bezpiecze¿stwo. Aby wprowadzi¿ odpowiedni¿ interwencj¿ w zakresie wp¿ywu patogenów przenoszonych przez mleko na zdrowie publiczne, nale¿y mie¿ odpowiednio udokumentowane podstawowe informacje dotycz¿ce ¿wiadomo¿ci hodowców byd¿a mlecznego na temat chorób odzwierz¿cych przenoszonych przez mleko, a ta ksi¿¿ka przedstawia poziom ¿wiadomo¿ci rolników na temat chorób odzwierz¿cych przenoszonych przez mleko.
Autorenporträt
Eyasu Tigabu (PhD) é investigador no Instituto de Saúde Pública da Etiópia, Addis Abeba, Etiópia. O seu interesse de investigação incide principalmente na epidemiologia molecular de agentes patogénicos bacterianos de origem alimentar e na resistência antimicrobiana de agentes patogénicos bacterianos zoonóticos, como Staphylococcus aureus, Listeria monocytogenes e Salmonella enterica.