29,99 €
inkl. MwSt.
Versandkostenfrei*
Versandfertig in 6-10 Tagen
payback
15 °P sammeln
  • Broschiertes Buch

Ogólnym celem naszego badania by¿a ocena sk¿adu od¿ywczego tradycyjnej ¿ywno¿ci lepkiej, w szczególno¿ci Corchorus olitorius, Abelmosus esculentus, Sesamum indicum i Triumfetta cordifolia.Uzyskane wyniki analityczne wskazuj¿, ¿e :Analizowana ¿ywno¿¿ zawieräa wysoki poziom popio¿u, witaminy C i rozpuszczalnego b¿onnika.Spo¿ycie tych lepkich pokarmów ze wzgl¿du na zawarto¿¿ rozpuszczalnego b¿onnika mo¿e by¿ zalecane w celu zwalczania zapar¿ i zapobiegania rakowi okr¿¿nicy.Dzi¿ki wysokiej zawarto¿ci witaminy C, te lepkie pokarmy mog¿ by¿ stosowane jako przeciwutleniaj¿cy dodatek do ¿ywno¿ci w…mehr

Produktbeschreibung
Ogólnym celem naszego badania by¿a ocena sk¿adu od¿ywczego tradycyjnej ¿ywno¿ci lepkiej, w szczególno¿ci Corchorus olitorius, Abelmosus esculentus, Sesamum indicum i Triumfetta cordifolia.Uzyskane wyniki analityczne wskazuj¿, ¿e :Analizowana ¿ywno¿¿ zawieräa wysoki poziom popio¿u, witaminy C i rozpuszczalnego b¿onnika.Spo¿ycie tych lepkich pokarmów ze wzgl¿du na zawarto¿¿ rozpuszczalnego b¿onnika mo¿e by¿ zalecane w celu zwalczania zapar¿ i zapobiegania rakowi okr¿¿nicy.Dzi¿ki wysokiej zawarto¿ci witaminy C, te lepkie pokarmy mog¿ by¿ stosowane jako przeciwutleniaj¿cy dodatek do ¿ywno¿ci w celu zapobiegania szkorbutowi i zwalczania stresu oksydacyjnego.Znaczna zawarto¿¿ popio¿u w tych lepkich produktach spo¿ywczych, wynosz¿ca ¿rednio 1,5%, sugeruje, ¿e zawieraj¿ one znaczne ilo¿ci g¿ównych i drugorz¿dnych mineräów.