16,99 €
inkl. MwSt.
Versandkostenfrei*
Versandfertig in 6-10 Tagen
payback
8 °P sammeln
  • Broschiertes Buch

Przygotowanie tej pracy by¿o wielkim wyzwaniem, przyj¿tym ze zrozumieniem wielkiej odpowiedzialno¿ci akademickiej wobec nauki o technologii ¿ywno¿ci i ¿ywieniu. Zdajemy sobie spraw¿, ¿e przyczyniamy si¿ do rozpowszechniania tego produktu, fasoli, która jest jednym z najwäniejszych produktów spo¿ywczych na brazylijskim stole. Kultura, formy i ró¿norodne preparaty w najró¿niejszych regionach Brazylii.

Produktbeschreibung
Przygotowanie tej pracy by¿o wielkim wyzwaniem, przyj¿tym ze zrozumieniem wielkiej odpowiedzialno¿ci akademickiej wobec nauki o technologii ¿ywno¿ci i ¿ywieniu. Zdajemy sobie spraw¿, ¿e przyczyniamy si¿ do rozpowszechniania tego produktu, fasoli, która jest jednym z najwäniejszych produktów spo¿ywczych na brazylijskim stole. Kultura, formy i ró¿norodne preparaty w najró¿niejszych regionach Brazylii.
Autorenporträt
Francisca Clecia Viana Lucas es nutricionista. En Brasil, estudió nutrición en la Facultad de Ciencias Médicas de Paraíba y ha realizado numerosos cursos en el área de la alimentación. Tiene un posgrado en alta cocina por la FPB de Paraíba y es tecnóloga en recursos hídricos.