Sirojiddinov A.A., Ibragimov O. E., Asqarova X.E.

Zaawansowane Biotechnologiczne Przetwarzanie Oleju i ¿ruty z Nasion Bawe¿ny

Do poprawy jako¿ci produktów spo¿ywczych i nawozów

• Broschiertes Buch

Produktbeschreibung

Przyspieszaj¿ca zmiana globalnego paradygmatu naukowo-przemys¿owego z systemów wydobywczych, liniowych i intensywnych chemicznie w kierunku opartych na biotechnologii, obiegowych i zasobooszcz¿dnych ram zasadniczo zmieni¿a koncepcyjn¿ warto¿¿ produktów ubocznych rolnictwa. W tej szerszej transformacji nasiona bawe¿ny - niegdy¿ uwäane za drugorz¿dn¿ pozostäo¿¿ przemys¿u bawe¿nianego - s¿ coraz cz¿¿ciej uznawane za surowiec o strategicznym znaczeniu ze wzgl¿du na swoj¿ unikaln¿ struktur¿ biochemiczn¿ i wielowektorowy potencjä konwersji w produkty o wysokiej warto¿ci dodanej. Olej i m¿czka z nasion bawe¿ny zawieraj¿ skomplikowan¿ gr¿ lipidów, biäek, w¿glowodanów, mikroelementów, zwi¿zków aktywnych enzymatycznie i toksycznych zwi¿zków fenolowych - w szczególno¿ci gossypolu - osadzonych w z¿o¿onych matrycach strukturalnych. Tradycyjne ¿cie¿ki przetwarzania, które priorytetowo traktuj¿ wydobycie ropy naftowej i zastosowania paszowe niskiej jako¿ci, w przesz¿o¿ci niedostatecznie wykorzystywäy to bogactwo biochemiczne i by¿y ograniczane przez nisk¿ wydajno¿¿ konwersji, obci¿¿enia ¿rodowiskowe i ograniczenia jako¿ci produktu.

Produktdetails

• Verlag: Wydawnictwo Nasza Wiedza
• Seitenzahl: 80
• Erscheinungstermin: 26. November 2025
• Polnisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 6mm
• Gewicht: 137g
• ISBN-13: 9786209303678
• ISBN-10: 6209303676
• Artikelnr.: 75984898

Autorenporträt

Sirojiddinov Asliddin Abduvohidjon og'li - wyk¿adowca nauk przyrodniczych na Uniwersytecie Pästwowym w Gulistanie.Ibragimov Otabek Ergashboy og'li - student pierwszego roku studiów magisterskich na Gulistan State University.Asqarova Xurshida Ekram qizi - studentka pierwszego roku studiów magisterskich w Instytucie Technologii Chemicznej w Taszkiencie.