Zahnkaries ist Berichten zufolge eine der ältesten und häufigsten Krankheiten des Menschen. Zahnkaries ist eine weit verbreitete chronische Infektionskrankheit, die durch an den Zähnen haftende kariogene Bakterien verursacht wird, die Zucker verstoffwechseln und Säure produzieren, die im Laufe der Zeit die Zahnsubstanz demineralisiert.Mit dem jüngsten Wechsel vom chirurgischen Modell, bei dem die restaurative Behandlung im Vordergrund stand, zu einem medizinischen Modell der Krankheitsbewältigung legen neuere Strategien den Schwerpunkt auf die Krankheitsvorbeugung und die Erhaltung der Zahnsubstanz. Es geht um die frühzeitige Erkennung und Überwachung von Karies, anstatt zu warten, bis sich eine Kavität gebildet hat und eine restaurative Behandlung erforderlich ist. Das Hauptziel der Kariesprävention besteht darin, die Häufigkeit und den Schweregrad von Karies zu verringern und so eine optimale Mundgesundheit zu erhalten. Ziel dieses Buches ist es, den Einzelnen aufzuklären und in die Lage zu versetzen, seine Mundgesundheit selbst in die Hand zu nehmen, die Kosteneffizienz und den Nutzen von Präventionsmaßnahmen zu fördern und allgemeinere Ziele der öffentlichen Gesundheit zu unterstützen.
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