Andere Kunden interessierten sich auch für
![Badania nad auksynami w ukorzenianiu Moringa oleifera]( "Badania nad auksynami w ukorzenianiu Moringa oleifera")
Badania nad auksynami w ukorzenianiu Moringa oleifera20,99 €![Bionik]( "Bionik")
Bionik8,95 €![Manual de preparación de material didáctico para la enseñanza de la histología]( "Manual de preparación de material didáctico para la enseñanza de la histología")
Manual de preparación de material didáctico para la enseñanza de la histología33,99 €![Valutazione bilogica di Origanum majorana L. della regione di Regione OUED]( "Valutazione bilogica di Origanum majorana L. della regione di Regione OUED")
Valutazione bilogica di Origanum majorana L. della regione di Regione OUED29,99 €![Evaluación Bilógica De Origanum majorana L. De la región OUED]( "Evaluación Bilógica De Origanum majorana L. De la región OUED")
Evaluación Bilógica De Origanum majorana L. De la región OUED29,99 €![Preparación de quitosano a partir de larvas de mosca doméstica (Musca domestica)]( "Preparación de quitosano a partir de larvas de mosca doméstica (Musca domestica)")
Preparación de quitosano a partir de larvas de mosca doméstica (Musca domestica)24,99 €![Maduración del tomate: el etileno como factor principal]( "Maduración del tomate: el etileno como factor principal")
Maduración del tomate: el etileno como factor principal24,99 €
Ksi¿¿ka ta stanowi podsumowanie zastosowä enzymów w przemy¿le spo¿ywczym, niespo¿ywczym i analitycznym. Podkre¿la ich kluczow¿ rol¿ jako katalizatorów biologicznych w przemy¿le, badaniach i innowacjach. Ksi¿¿ka porusza temat wykorzystania enzymów w przetwórstwie spo¿ywczym, utylizacji produktów ubocznych i produkcji sk¿adników funkcjonalnych, podaj¿c konkretne przyk¿ady (amylazy, proteazy itp.) . Bada równie¿ ich zastosowania w sektorach detergentów, tekstyliów, kosmetyków, biopaliw i materiäów biodegradowalnych, podkre¿laj¿c ich korzy¿ci dla ¿rodowiska i gospodarki. Wreszcie, omawia ich wykorzystanie w analizie, w szczególno¿ci w czujnikach do wykrywania zwi¿zków. Ksi¿¿ka ta jest skierowana do szerokiego grona odbiorców zainteresowanych in¿ynieri¿ enzymatyczn¿ i jej zastosowaniami.