Bunana Gaby Bikombo

Zrozumienie problemu braku bezpiecze¿stwa ¿ywno¿ciowego w¿ród ulicznych sprzedawców w Durbanie

• Broschiertes Buch

Produktbeschreibung

Brak bezpiecze¿stwa ¿ywno¿ciowego w Republice Po¿udniowej Afryki nie wynika z niedoboru ¿ywno¿ci w kraju, ale z niewystarczaj¿cego dost¿pu do niej przez osoby i gospodarstwa domowe znajduj¿ce si¿ w trudnej sytuacji materialnej. Wiele osób, które straci¿y prac¿ lub nie mog¿ znale¿¿ odpowiedniego zatrudnienia z ró¿nych powodów, jako strategi¿ przetrwania wybiera mi¿dzy innymi handel uliczny. Informacje na temat stanu bezpiecze¿stwa ¿ywno¿ciowego i strategii stosowanych przez handlarzy ulicznych i ich gospodarstwa domowe w Durbanie s¿ ograniczone. Niniejsze badanie miäo na celu zrozumienie zakresu braku bezpiecze¿stwa ¿ywno¿ciowego w¿ród handlarzy ulicznych w Durbanie. Badanie przeprowadzono na próbie 120 osób. Jego wyniki potwierdzi¿y, ¿e generowany dochód wynosi¿ maksymalnie 2000 randów miesi¿cznie, który to dochód by¿ dzielony mi¿dzy ¿rednio 4 cz¿onków gospodarstwa domowego. W rezultacie wi¿kszo¿¿ gospodarstw domowych handlarzy ulicznych znajdowäa si¿ w stanie braku bezpiecze¿stwa ¿ywno¿ciowego. Ograniczone dochody wp¿ywäy negatywnie na jako¿¿ ich po¿ywienia, w którym dominowäy produkty wysokokaloryczne, w zwi¿zku z czym 59,2% z nich cierpiäo na choroby cywilizacyjne.

Produktdetails

• Verlag: Wydawnictwo Nasza Wiedza
• Seitenzahl: 128
• Erscheinungstermin: 10. Oktober 2025
• Polnisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 8mm
• Gewicht: 209g
• ISBN-13: 9786209094446
• ISBN-10: 6209094449
• Artikelnr.: 75638842

Autorenporträt

Bunana Gaby Bikombo è un agronomo interessato all'agricoltura urbana sostenibile e alla sicurezza alimentare. È anche un attivista che lotta per i diritti e gli interessi dei poveri delle aree urbane, in particolare dei contadini che praticano l'agricoltura di sussistenza e dei lavoratori dell'economia informale, come i commercianti ambulanti e i venditori nei mercati.