Advanced Drying Technologies for Foods (eBook, ePUB)

Redaktion: Mujumdar, Arun S; Xiao, Hong-Wei

• Format: ePub

Produktbeschreibung

This book is a valuable reference work for researchers in academia as well as industry and will encourage further research and development and innovations in food drying technologies.

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Produktdetails

• Verlag: Taylor & Francis eBooks
• Seitenzahl: 262
• Erscheinungstermin: 19. Juni 2019
• Englisch
• ISBN-13: 9781000012316
• Artikelnr.: 57077318