Hans-Peter Hanssen, Angelika Koch, Rita Richter

Biogene Nahrungsergänzungsmittel (eBook, PDF)

• Format: PDF

Produktbeschreibung

Nahrung sinnvoll ergänzen! Grünlippmuschel, Schwarzkümmelöl, Rotes Weinlaub - der Kunde will wissen, ob diese Mittel halten, was die Werbung verspricht. Dazu liefert das Autorentrio Ihnen für über 100 pflanzliche und tierische Ausgangsmaterialien sowie Pilze und Mineralien Informationen über Herkunft, Beschreibung, Inhaltsstoffe, Verwendung und Verzehrempfehlung. Zusätzlich wird jedes Präparat hinsichtlich Nutzen/Risiko kritisch bewertet. Farbige Abbildungen veranschaulichen, was sich hinter den oft exotischen Namen verbirgt. Übersichtliche Tabellen zeigen die wichtigsten Anwendungsgebiete auf einen Blick. Nahrung ergänzen, ja - und zwar mit Verstand!

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Produktdetails

• Verlag: Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft Stuttgart
• Seitenzahl: 315
• Erscheinungstermin: 28. Mai 2010
• Deutsch
• ISBN-13: 9783804726314
• Artikelnr.: 37399073

Autorenporträt

Hans-Peter Hanssen studierte Mikrobiologie in Kiel und Hamburg und promovierte dort 1979 in Pharmazeutischer Biologie. Er war Dozent an der Humboldt-Universität zu Berlin. Derzeit arbeitet er als Scientific Consultant für die Pharma- und Lebensmittelindustrie, als Dozent und Gastwissenschaftler an der Universität Hamburg (mehr als 100 wissenschaftliche Publikationen) sowie in der Erwachsenenbildung.