Biotechnology in Functional Foods and Nutraceuticals (eBook, ePUB)

Redaktion: Bagchi, Debasis; Ghosh, Dilip K.; Lau, Francis C.

• Format: ePub

Produktbeschreibung

Modern food biotechnology is now a billion-dollar industry, producing functional foods and nutraceuticals that offer a whole host of increased health benefits, including prevention against illness, and chronic and degenerative conditions. Written by a team of top-tier researchers and scientists from around the world, Biotechnology in Functional Foo

---

Dieser Download kann aus rechtlichen Gründen nur mit Rechnungsadresse in A, B, BG, CY, CZ, D, DK, EW, E, FIN, F, GR, HR, H, IRL, I, LT, L, LR, M, NL, PL, P, R, S, SLO, SK ausgeliefert werden.

Produktdetails

• Verlag: Taylor & Francis eBooks
• Seitenzahl: 591
• Erscheinungstermin: 21. April 2010
• Englisch
• ISBN-13: 9781040068953
• Artikelnr.: 72291473