Bertrand Blancheton

Cognac, la culture de la qualité (eBook, PDF)

• Format: PDF

Produktbeschreibung

Cet ouvrage éclaire les raisons du succès mondial du cognac. Les textes et les nombreuses images font le point sur :

• le travail des hommes du cru,
• l'excellence des pratiques,
• les complémentarités entre négoce et viticulture,
• la culture de la qualité au sein de la filière.

Un ouvrage pour tous ceux qui souhaitent découvrir le cognac, sa fabrication et sa place dans le monde !

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Produktdetails

• Verlag: Ellipses eBooks
• Seitenzahl: 120
• Erscheinungstermin: 13. Oktober 2020
• Französisch
• ISBN-13: 9782340093379
• Artikelnr.: 76127194