Als langjähriger Fan von Dr. Matthias Riedls Büchern war ich gespannt auf dieses Werk. Wie man ja weiß, schadet eine ungesunde, stark verarbeitete Ernährung dem Darm und begünstigt somit zahlreiche Krankheiten. Besonders Zucker und Fertigprodukte sind problematisch. Eine einseitige Ernährung steht
auch im Zusammenhang mit psychischen Erkrankungen wie Depressionen, Angststörungen und ADHS, was ich…mehrAls langjähriger Fan von Dr. Matthias Riedls Büchern war ich gespannt auf dieses Werk. Wie man ja weiß, schadet eine ungesunde, stark verarbeitete Ernährung dem Darm und begünstigt somit zahlreiche Krankheiten. Besonders Zucker und Fertigprodukte sind problematisch. Eine einseitige Ernährung steht auch im Zusammenhang mit psychischen Erkrankungen wie Depressionen, Angststörungen und ADHS, was ich gerade in der heutigen Zeit ein sehr spannendes Thema finde. Ein gesunder Darm unterstützt ein stabiles seelisches Wohlbefinden. Ernährung ist natürlich nicht der einzige Auslöser für psychische Probleme, aber ein Faktor, den wir selbst aktiv beeinflussen können. Trotzdem sollte man natürlich bei ernsthaften psychischen Problemen einen Facharzt aufsuchen.
Dr. Matthias Riedl erklärt verständlich, wie man mit wenig Zeitaufwand selbst kocht und auf natürliche Lebensmittel setzt.
Man sollte vorher wissen, dass das Buch keine Rezepte enthält, sondern Lebensmittel nennt, die dem Darm guttun, wie Haferflocken, Gemüse (z. B. Brokkoli) und Gewürze wie Kurkuma.
Das Buch ist übersichtlich aufgebaut, gut verständlich und eignet sich sowohl zum Lesen als auch zum Nachschlagen. Es lässt sich gut und flüssig lesen und regt zum Nachdenken über das eigene Essverhalten an. Für Rezepte gibt es zahlreiche gute Kochbücher des Autors.