Julia Ruby Hildebrand

Die Teig-Bibel (eBook, ePUB)

Das ultimative Koch- und Backbuch von Biskuit bis Pasta

• Format: ePub

Produktbeschreibung

Ob Brot, Pasta, Torte oder Pfannkuchen - in der Küche begegnen wir immer wieder den gleichen Grundteigen. Doch nicht jedes Rezept funktioniert auf Anhieb: Mal bricht der Teig, mal ist er zu weich, mal lässt er sich nicht ausrollen. Dieses Buch bietet eine verlässliche Sammlung erprobter Grundrezepte. Damit greift man einfach zu einem bewährten Teig und kombiniert ihn flexibel mit neuen Rezeptideen. Ein praktisches Nachschlagewerk für sichere Erfolge in der Küche.

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Produktdetails

• Verlag: Christian Verlag
• Seitenzahl: 288
• Erscheinungstermin: 29. September 2025
• Deutsch
• ISBN-13: 9783989511217
• Artikelnr.: 76114824

Autorenporträt

Nach ihrem Designstudium spezialisierte sich Julia Hildebrand auf Food- und Still-Life-Fotografie. Daneben widmet sie sich leidenschaftlich dem Kochen und der Rezeptentwicklung. Für ihre Arbeit wurde sie mit dem Gourmand World Cookbook Award und dem Deutschen Kochbuchpreis ausgezeichnet.