Monika Setzwein

Ernährung - Körper - Geschlecht (eBook, PDF)

Zur sozialen Konstruktion von Geschlecht im kulinarischen Kontext

• Format: PDF

Produktbeschreibung

Unterschiede im Ernährungsverhalten der Geschlechter sind seit langem allgemein bekannt. Doch was sind ihre Hintergründe? Das Buch zeigt, welche fundamentale Bedeutung dem Essen bei der sozialen und subjektiven Herstellung von Weiblichkeit(en) und Männlichkeit(en) zufällt.

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Produktdetails

• Verlag: VS Verlag für Sozialwissenschaften
• Seitenzahl: 413
• Erscheinungstermin: 3. September 2013
• Deutsch
• ISBN-13: 9783322809971
• Artikelnr.: 53084779

Autorenporträt

Dr. Monika Setzwein promovierte an der Christian-Albrechts-Universität Kiel und ist als freiberufliche Ernährungs-Soziologin tätig.

Inhaltsangabe

Ernährung - Körper/Leib - Geschlecht: Konturen eines soziologischen Forschungsprogramms.- Die kulinarische Symbolisierung der Geschlechterordnung.- Zur interaktiven Herstellung von Geschlecht in kulinarischen Akten.- Ernährung und die politische Anatomie der Geschlechter.- Leiblichkeit, Geschlechtlichkeit und Ernährung.- Resümee und Ausblick.