Ernährungsmedizin Pädiatrie (eBook, PDF)

Infusionstherapie und Diätetik
Redaktion: Jochum, Frank

• Format: PDF

Produktbeschreibung

Der Begleiter zum Kurs "Pädiatrische Ernährungsmedizin"

Orientiert an den Grundsätzen des Curriculums Ernährungsmedizin der BÄK

Die Grundlagen der Ernährungsmedizin, die der Pädiater braucht

Curriculum plus: Infusionen berechnen und verordnen

Nachschlagen und Defizite beim Thema Ernährung beheben

Zusätzlicher Praxisteil: Kurzübersichten und Berechnungshilfen zur klinischen Ernährung, Empfehlungen für die Nährstoffzufuhr

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Produktdetails

• Verlag: Springer Berlin Heidelberg
• Seitenzahl: 534
• Erscheinungstermin: 20. Dezember 2012
• Deutsch
• ISBN-13: 9783642298172
• Artikelnr.: 37374995

Autorenporträt

Priv.-Doz. Dr. med. Frank Jochum, Klinik für Kinder- und Jugendmedizin, Ev. Waldkrankenhaus Spandau, Akademisches Lehrkrankenhaus der Universitätsmedizin Berlin, Charité

Inhaltsangabe

I Grundlagen

1 Basisinformationen.- 2 Physiologie.- 3 Physiologie des Gastrointestinaltrakt.- 4 Frühe metabolische Programmierung.- 5 Nahrungsbestandteile.- 6 Empfehlung für die Nährstoffzufuhr.- 7 Organisation und Verordnungspraxis.- 8 Monitoring bei (teil-)parenteraler Ernährung.- 9 Erweiterte Methoden zur Beurteilung des Ernährungsstatus.- 10 Materialien zur Ernährungstherapie.- 11 Ethische und rechtliche Aspekte der Ernährung.- 12 Lebensmittelrecht und Lebensmittelsicherheit

II Enterale Ernährung

13 Enterale Säuglingsernährung - 14 Häufige Ernährungsprobleme des Neugeborenen/Säuglings.- 15 Ernährung des Klein- und Schulkinds.- 16 Spezielle Kostformen.- 17 Sondenernährung

III Infusionstherapie

18 (Teil)parenterale Ernährung.- 19 Perioperative Infusionstherapie und Ernährung

IV Allgemeine Ernährungstherapie

20 Frühgeborene.- 21 Infusionstherapie und Ernährung bei angeborenen Stoffwechselstörungen.- 22 Adipositas.- 23 Anorexia nervosa und Bulimie.- 24 Besonderheiten der Ernährung bei Diabetes.- 25 Ernährung bei Kindern und Jugendlichen mit hämatologisch-onkologischen Erkrankungen.- 26 Besonderheiten bei Kindern mit rheumatischen Erkrankungen.- 27 Besonderheiten bei Kindern mit atopischen Erkrankungen.- 28 Ernährung und (Leistungs-)Sport.- 29 Störungen des Wasser-, Elektrolyt- und Säure-Basen-Haushalts.- 30 Störungen des Gastrointestinaltrakts.- 31 Hepatobiliäre Erkrankungen.- 32 Ernährung in der Schwangerschaft.- 33 Niere.- 34 Ernährung und Hauterkrankungen.- 35 Pulmonale Erkrankungen und Ernährung.- 36: Karies. Entstehung und Prophylaxe.- 37 Rehabilitation und Adipositas.- 38 Verbrennung und Verbrühungen.- 39 Besonderheiten bei mangelernährten Patienten - Refeeding Syndrom.- 40 Ernährung bei neurologischen Erkrankungen- 41 Ernährungstherapie häufiger Erkrankungen des Erwachsenenalters.- 42 Grundlagen der Ernährungsberatung.- 43 Ernährungspsychologie

V Essentials für die Patientenbehandlung

44 Notfallsituationen.- 45 Zufuhrempfehlungen (enterale und parenterale Ernährung).- (Teil)parenterale Ernährung: Berechnung, Verordnung, Durchführung.- 47 Enterale Ernährung.- 48 Störungen des Wasser-Elektrolyt- und Säure-Basen-Haushalts.- 49 Störungen des Gastrointestinaltrakts.- 50 Angeborene Stoffwechselstörungen

VI Anhang

Referenzwerte.- Hilfreiche Formeln und Tabellen.-

Adressensammlung zum Thema Diätetik und Ernährung

Index

Rezensionen

Aus den Rezensionen zur 2. Auflage:

"... setzt einen aktuellen und hohen Standard der Ernährungsmedizin in der Pädiatrie ... Kinder- und Jugendärzten sowie Allgemeinärzten zu empfehlen ..." (H.Böhles, in: Der Diabetologe, 01/Mai/2013, Issue 3)