Dong Sun Lee, Kit L. Yam, Luciano Piergiovanni

Food Packaging Science and Technology (eBook, ePUB)

• Format: ePub

Produktbeschreibung

With a wealth of illustrations, examples, discussion questions, and case studies, the Food Packaging Science and Technology covers basic principles and technologies as well as advanced topics such as active, intelligent, and sustainable packaging with unparalleled depth and breadth of scope. Emphasizing the application of relevant scientific

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Produktdetails

• Verlag: Taylor & Francis eBooks
• Seitenzahl: 656
• Erscheinungstermin: 1. April 2008
• Englisch
• ISBN-13: 9781420015140
• Artikelnr.: 72242791

Autorenporträt

Dong Sun Lee, Kit L. Yam, Luciano Piergiovanni