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Wer Nahrungsmittel herstellt oder Materialien produziert, die mit Nahrungsmitteln in Kontakt kommen, ist mit diesem Band bestens beraten. Geboten wird ein Überblick über die einschlägige Gesetzgebung in allen wichtigen Ländern der Welt, sodass sich Anforderungen leicht vergleichen oder aufeinander abstimmen lassen.
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