O emagrecimento consta de três pilares distintos: 1. Mudança de comportamento em relação ao alimento. 2. Plano alimentar - déficit calórico e redução do consumo de carboidratos refinados. 3. Aumento do gasto energético - atividade física. Emagrecer significa tornar-se mais magro, reduzir ou sofrer redução de gordura corporal, e não necessariamente perder peso. Por isso, atualmente, olhar só um número na balança já não é tão importante. Com as técnicas avançadas de avaliação física, conseguimos obter muito mais dados em relação à saúde e ao metabolismo. Às vezes, a pessoa está se esforçando, fazendo dieta e atividade física; o corpo está ficando visivelmente mais magro. Então, ela sobe na balança e não mudou nada. Ela se frustra. A pessoa pode estar perdendo gordura e ganhando músculos, e isso é ótimo. Quanto mais músculos, melhores são os ossos, e melhor será o processo de envelhecimento.
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