Joan Montón Martínez

Guia pràctica de bolets (eBook, ePUB)

Fotograf: Montón Martínez, Joan / Illustrator: Farrés Ubach, Jaume

• Format: ePub

Produktbeschreibung

Una guia especialment adient per iniciar-se en aquesta activitat, a mig camí entre l'excursionisme i la gastronomia, que permet reconèixer les espècies més emblemàtiques i ens permet evitar confusions amb els bolets tòxics. En una primera part s'exposen els coneixements fonamentals que cal tenir presents per anar a buscar bolets, amb informació sobre el regne dels fongs, recomanacions a l'hora d'anar a buscar bolets, quan sortir a la muntanya a recol·lectar-ne i on trobar-ne. A més, la guia ofereix les fitxes dels 50 bolets comestibles més habituals i de les 15 espècies tòxiques que cal conèixer. Els bolets estan classificades per famílies micològiques. Cada fitxa consta de: - Nom en català i principals sinònims, nom científic i denominacions en castellà, gallec i euskera. - Descripció. - Hàbitat on es troba i època de fructificació. - Foto detallada de cada bolet. - Valor culinari. - Similituds amb bolets tòxics Aquesta guia, del micòleg Joan Montón, té un format i una enquadernació que permeten portar-la a les sortides, quan anem a buscar bolets.

---

Dieser Download kann aus rechtlichen Gründen nur mit Rechnungsadresse in A, B, BG, CY, CZ, D, DK, EW, E, FIN, F, GR, H, IRL, I, LT, L, M, NL, PL, P, R, S, SLO, SK ausgeliefert werden.

Produktdetails

• Verlag: Larousse
• Seitenzahl: 192
• Erscheinungstermin: 2. September 2021
• Spanisch
• ISBN-13: 9788418473890
• Artikelnr.: 76078287