Joachim Stauff

Kolloidchemie (eBook, PDF)

• Format: PDF

Produktdetails

• Verlag: Springer Berlin Heidelberg
• Seitenzahl: 744
• Erscheinungstermin: 30. Mai 2013
• Deutsch
• ISBN-13: 9783642872099
• Artikelnr.: 53331701

Inhaltsangabe

I. Allgemeine Einführung.- 1. Einleitung.- 2. Historische Entwicklung.- 3. Begriffe und Definitionen.- 4. Konventionelle Einteilung der kolloiden Systeme.- 5. Theorie kolloider Systeme.- 6. Beziehungen zwischen Zahl, Volumen und geometrischen Abmessungen der dispergierten Substanz.- 7. Volumenpolydisperse monoforme Systeme.- 8. Grenzfläche der dispergierten Substanz.- 9. Feinstruktur disperser Systeme.- 10. Definition und Einteilung inkohärenter kolloider Systeme.- II. Physikalische Eigenschaften dispersionsinvariabler Systeme.- 11. Kinetische Erscheinungen.- 12. Brownsche Bewegung.- 13. Diffusion.- 14. Sedimentationserscheinungen.- 15. Rotationsbewegungen (Rotationsdiffusion).- 16. Fließverhalten (Viskosität kolloider Systeme).- 17. Thermodynamik dispersionsinvariabler kolloider Systeme.- 18. Mischungen mit mehreren nicht reagierenden Komponenten.- 19. Osmotisches Gleichgewicht und andere Sonderfälle.- 20. Statistik.- 21. Statistische Thermodynamik der Mischungen.- 22. Mischungen mit ungleich großen Partikeln. Athermische Mischungen.- 23. Optische Eigenschaften.- 24. Brechungsindex.- 25. Lichtstreuung.- 26. Lichtabsorption.- 27. Mikroskopie kolloider Systeme.- 28. Optische Doppelbrechung.- III. Bestimmung der Größe, Gestalt und Struktur kolloider Partikeln.- 29. Bestimmungen der Partikelgröße. Dialyse, Ultrafiltration.- 30. Ultramikroskopie.- 31. Elektronenmikroskop.- 32. Messungen der Diffusion.- 33. Sedimentation im Schwerefeld.- 34. Sedimentation im Zentrifugalfeld.- 35. Osmotischer Druck.- 36. Lichtstreuung.- 37. Viskositätsmessungen.- 38. Polydispersität.- 39. Bestimmung der Gestalt kolloider Partikeln. Allgemeines.- 40.Reibungskoeffizient.- 41. Strömungsdoppelbrechung.- 42. Bestimmung der Feinstruktur.- 43. Strukturen kristallisierter Körper und deren Bestimmung.- 44. Strukturanalysen kolloider Systeme.- 45. Röntgenkleinwinkelstreuung.- IV. Grenzflächenerscheinungen.- 46. Grenzflächenerscheinungen.- 47. Thermodynamik der Grenzflächen.- 48. Grenzflächen von flüssigen Mischungen (Grenzflächenaktivität).- 49. Grenzflächenfilme.- 50. Meßmethoden der Grenzflächenspannung.- 51. Adsorption.- 52. Theorie der Adsorption aus flüssigen Mischungen.- 53. Ionenadsorption.- 54. Adsorptionskräfte und -energien.- 55. Adsorption an und von kolloiden Systemen.- 56. Experimentelle Methodik der Adsorptionsmessung.- V. Elektrische Erscheinungen in kolloiden Systemen.- 57. Elektrische Eigenschaften kolloider Systeme.- 58. Elektrische Erscheinungen an Membranen.- 59. Elektrische Doppelschicht.- 60. Elektrokinetische Erscheinungen.- 61. Elektrophoretische Methoden.- VI. Dispersionsvariable Systeme.- 62. Dispersionsvariable Systeme.- 63. Versuch einer statistisch thermodynamischen Behandlung eines einfachen kolloiden Systems.- VII. Dispersionskolloide.- 64. Dispersionskolloide. Allgemeines.- 65. Besondere Methoden zur Herstellung von Dispersionskolloiden.- 66. Stabilisierung von Dispersionskolloiden.- 67. Allgemeine Eigenschaften von Dispersionskolloiden.- 68. Koagulation.- 69. Koagulationsgeschwindigkeit.- 70. Stabilität von Dispersionskolloiden.- 71. Emulsionen.- 72. Gasdispersionen und Schäume.- 73. Stabilität von Schaum und Emulsionen.- 74. Aerosole.- VIII. Assoziationskolloide.- 75. Assoziationskolloide.- 76. Größe, Gestalt und Struktur der Seifenassoziate.- 77.Assoziationskolloide (andere als Seifen).- 78. Seifen in Ö1.- 79. Solubilisation durch Seifen.- 80. Theorie der Assoziationskolloide (insbesondere der Seifen).- IX. Makromoleküle und Makroionen.- 81. Makromoleküle.- 82. Neutrale Makromoleküle.- 83. Polyelektrolyte (Makro-Ionen).- 84. Amphotere Polyelektrolyte.- 85. Struktur der Proteine.- 86. Denaturierung der Proteine.- 87. Proteinwechselwirkungen.- 88. Struktur der Nucleinsäuren.- 89. Ungeladene Polyaminosäurederivate.- X. Gele.- 90. Gele.- 91. Physikalische Eigenschaften der Gele unter Bewahrung ihrer Struktur.- 92. Physikalisch-chemische Eigenschaften der Gele unter Bewahrung ihrer Struktur.- 93. Veränderungen der Gelstruktur.- 94. Membranen.- 95. Kapillarsysteme.- 96. Feste disperse Systeme.- I. Thermodynamik.- II. Statistische Mechanik und Thermodynamik.- III. Lichtstreuung einzelner Moleküle.- IV. Optische Methoden zur Bestimmung von Konzentrationsgrenzen.