Peppino Manzi

La Toscana (eBook, ePUB)

La cucina costiera del Mediterraneo

• Format: ePub

Produktbeschreibung

Il libro è un viaggio culinario attraverso la Toscana, una regione italiana nota per la sua ricca tradizione enogastronomica. L'autore, Peppino Manzi, ci porta alla scoperta dei prodotti tipici toscani, come la castagna e la farina di castagna, e ci racconta la storia di come questi ingredienti siano stati utilizzati nella cucina tradizionale toscana. Il libro è diviso in diverse sezioni, ognuna delle quali si concentra su un aspetto specifico della cucina toscana. La prima sezione è dedicata alla storia della cucina toscana, con particolare attenzione alla castagna e al suo ruolo nella tradizione culinaria locale. L'autore ci racconta come la castagna sia stata utilizzata per secoli come alimento base per le popolazioni toscane, e come sia stata trasformata in diversi prodotti, come la farina di castagna e il castagnaccio. La seconda sezione è dedicata alle ricette tradizionali toscane, che utilizzano la castagna e la farina di castagna come ingredienti principali. L'autore ci propone diverse ricette, come il castagnaccio, la polenta di castagne e le tagliatelle con salsa di castagne. Ogni ricetta è accompagnata da una breve storia e da consigli pratici per la preparazione. La terza sezione è dedicata ai vini italiani, con particolare attenzione ai vini toscani. L'autore ci racconta la storia dei vini toscani, dalle origini ai giorni nostri, e ci propone diverse etichette di vini toscani, come il Chianti Classico e il Brunello di Montalcino. Il libro è completato da una sezione dedicata ai prodotti tipici italiani, con particolare attenzione ai prodotti toscani. L'autore ci racconta la storia di come questi prodotti siano stati creati e come siano stati utilizzati nella cucina tradizionale italiana. In sintesi, il libro è un viaggio culinario attraverso la Toscana, che ci porta alla scoperta dei prodotti tipici toscani e della loro storia. Il libro è ricco di informazioni e di ricette tradizionali, e è accompagnato da belle immagini e da consigli pratici per la preparazione. È un libro che sarà apprezzato da tutti gli appassionati di cucina italiana e di vini italiani.

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Produktdetails

• Verlag: Peppino Manzi
• Erscheinungstermin: 14. Oktober 2024
• Italienisch
• ISBN-13: 9791223976166
• Artikelnr.: 75770502