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L'ecolo, le pollueur et le paysan suit le periple d'un agriculteur devenu, presque par hasard, president d'une cave cooperative a la derive. Dans le meme temps, celui-ci se convertit en partie a l'agriculture biologique sans renier son ancien metier d'agriculteur conventionnel. Il subit un controle de la PAC, participe a une manifestation OGM, affronte des ecologistes... Il doute, seme, braconne, se trompe, tombe amoureux, vendange, s'etonne et s'emerveille.
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