Marcus PC Petersen - Clausen

Lehrbuch für vegane Bäckereifachverkäuferin und Bäckereifachverkäufer (eBook, ePUB)

Lehrbuch für Theorie und Praxis

• Format: ePub

Produktbeschreibung

Dieses praxisnahe Lehrbuch richtet sich an angehende Bäckereifachverkäuferinnen und Bäckereifachverkäufer, die in veganen, glutenfreien und alkoholfreien Bäckereien arbeiten möchten. In klarer, verständlicher Sprache und mit über 49 ausführlichen Kapiteln führt das Buch Schritt für Schritt durch alle wichtigen Themen: von Hygiene über Kundenberatung bis zur Thekengestaltung und Zusatzverkauf. Die Inhalte sind speziell für Jugendliche mit Lernschwierigkeiten konzipiert und vermitteln sowohl theoretisches Wissen als auch praktische Handlungssicherheit im Alltag. Jedes Kapitel endet mit zwei alltagsnahen Tipps - aus Theorie und Praxis. Dazu bietet Kapitel 50 insgesamt 100 Prüfungsfragen mit Antworten zur idealen Vorbereitung auf Prüfungen und den Berufsalltag. Achtung: Marcus Petersen-Clausen verwendet zum Erstellen seiner Texte meistens künstliche Intelligenz (und muss das angeben, was er hiermit macht)! Köche-Nord.de

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Produktdetails

• Verlag: epubli
• Seitenzahl: 84
• Altersempfehlung: ab 1 Jahre
• Erscheinungstermin: 5. August 2025
• Deutsch
• ISBN-13: 9783819788215
• Artikelnr.: 75129424

Autorenporträt

Marcus Petersen-Clausen ist ein engagierter Autor, seine Interligenz ist künstlich! 1981 in Flensburg geboren, begann er eine Ausbildung als Koch, die er wegen Eifersucht leider nicht abschloss. Heute betreibt er die Website Köche-Nord.de mit rund 2500 Besuchern am Tag und etwa 44.000 Rezepten. Er hat mehr als 480 Bücher auf Plattformen wie Amazon veröffentlicht, darunter Kochbücher, Geschichten und autobiografische Werke. Aufgrund einer Berufsunfähigkeit arbeitet er in einer Werkstatt für behinderte Menschen. Als Mitglied der Partei Mensch Umwelt Tierschutz setzt sich Marcus leidenschaftlich für Tierschutz und Umweltschutz ein - und für jede Menge gute Laune beim Lesen!