L'Encyclopédie visuelle des aliments (eBook, PDF) - QA international Collectif, QA international Collectif
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Le guide unique pour tout savoir sur les aliments.Vous y trouverez :* une introduction historique sur l'origine de chaque aliment;* une description détaillée des variétés ou espèces;* les conseils pour l'achat : la disponibilité et les caractéristiques de chacun des produits;* les techniques de préparation;* les méthodes de cuisson adéquates;* les suggestions d'utilisation;* les procédés pour la conservation;* la valeur nutritive;* plus de 1 000 aliments illustrés.

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  • mit Kopierschutz
  • eBook Hilfe
  • Größe: 46.72MB
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Produktbeschreibung
Le guide unique pour tout savoir sur les aliments.Vous y trouverez :* une introduction historique sur l'origine de chaque aliment;* une description détaillée des variétés ou espèces;* les conseils pour l'achat : la disponibilité et les caractéristiques de chacun des produits;* les techniques de préparation;* les méthodes de cuisson adéquates;* les suggestions d'utilisation;* les procédés pour la conservation;* la valeur nutritive;* plus de 1 000 aliments illustrés.

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