Methods of Analysis for Functional Foods and Nutraceuticals (eBook, ePUB)

Redaktion: Hurst, W. Jeffrey

• Format: ePub

Produktbeschreibung

In the quest for accurate and efficient analysis of the diverse area encompassed by functional foods and nutraceuticals, analysts encounter unique challenges. Uncertainty over which compound is responsible for a particular health benefit forces analysts to look for marker compounds, sometimes at extremely low levels, and sometimes as part of a matr

---

Dieser Download kann aus rechtlichen Gründen nur mit Rechnungsadresse in A, B, BG, CY, CZ, D, DK, EW, E, FIN, F, GR, HR, H, IRL, I, LT, L, LR, M, NL, PL, P, R, S, SLO, SK ausgeliefert werden.

Produktdetails

• Verlag: Taylor & Francis eBooks
• Seitenzahl: 552
• Erscheinungstermin: 17. März 2008
• Englisch
• ISBN-13: 9781040078846
• Artikelnr.: 72274555