Molecular Detection of Foodborne Pathogens (eBook, ePUB)

Redaktion: Liu, Dongyou

• Format: ePub

Produktbeschreibung

While the vast majority of our food supplies are nutritious and safe, foodborne pathogen-related illness still affects millions of people each year. Large outbreaks of foodborne diseases- such as the recent salmonella outbreak linked to various peanut butter products- continue to be reported with alarming frequency.All-Encompassing Guide to Detecti

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Produktdetails

• Verlag: Taylor & Francis eBooks
• Erscheinungstermin: 28. Juli 2009
• Englisch
• ISBN-13: 9781040068014
• Artikelnr.: 72531539