Yvonne Hölzl-Singh

No milk today! Veganen Käse, Joghurt, Tofu & Pflanzendrinks selbermachen (eBook, PDF)

• Format: PDF

Produktbeschreibung

Milch goes vegan! Dieses Rezeptbuch bietet die ganze Palette veganer "Milchklassiker" zum einfachen Nachmachen - von Tomaten-Rosmarin-Käse und Kräuter-Frischkäse über Kokossahne und Mandel-Creme-Fraîche bis hin zu Haferdrink und Kichererbsentofu. Hochgenuss ohne Verzicht: Veganer Käse, Joghurt, Tofu, Milch, Sahne und Butter sind überraschend vielfältig, einfach herzustellen und sagenhaft lecker. Einfach selbermachen statt teuer kaufen: Als nützliches Extra bietet die Autorin wichtige Infos zu den Grundzutaten, Utensilien und den verschiedenen Fermentationsverfahren.

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Produktdetails

• Verlag: Verlag Eugen Ulmer
• Seitenzahl: 128
• Erscheinungstermin: 20. März 2025
• Deutsch
• ISBN-13: 9783818626495
• Artikelnr.: 73550785

Autorenporträt

Yvonne Hölzl-Singh gewann mit ihrem Foodblog "Freudeamkochen" den 2. Platz eines deutschen Food-Blog-Awards in der Kategorie "Bestes veganes Rezept". Hauptberuflich fertigt sie seit mehreren Jahren individuelle Tortenfiguren für Hochzeiten, Taufen und andere festliche Anlässe.