Departamento Nacional do Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial

O mundo da cozinha (eBook, ePUB)

perfil profissional, técnicas de trabalho e mercado

• Format: ePub

Produktbeschreibung

¿Direcionado a estudantes na área de Hospitalidade que pretendem construir carreira profissional na cozinha, este livro trata do perfil profissional do cozinheiro, suas técnicas de trabalho e oportunidades no mercado.

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Produktdetails

• Verlag: Editora Senac São Paulo
• Seitenzahl: 134
• Erscheinungstermin: 15. Oktober 2019
• Portugiesisch
• ISBN-13: 9788539622948
• Artikelnr.: 57919456