- Les notions théoriques nécessaires au choix d'un procédé;
- 85 exercices résolus, inspirés de la pratique industrielle, pour illustrer ces techniques;
- L'exploitation de résultats expérimentaux obtenus dans certaines opérations.
Par ailleurs, le lecteur pourra lire avec profit Génie des procédés - Opérations unitaires de séparations avec équilibre entre phases fluides en chimie d'Henri Fauduet et publié chez le même éditeur.
La collection Formations et techniques propose des ouvrages de référence dans tous les domaines pour les futurs techniciens et ingénieurs, ou encore pour les professionnels confirmés dans le cadre de leur formation continue.
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