Olga Dunaevskaya

Russkaya eda v istoricheskom ocherke, slovare i izbrannyh retseptah (eBook, ePUB)

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Produktbeschreibung

Kniga, kotoruyu vy derzhite v rukah, posvyaschena russkoy ede, no eto ne sbornik retseptov, hotya i oni zdes est. V ney - o stanovlenii «russkogo menyu» i ego osobennostyah; o tom, kakoy utvaryu polzovalis nashi predki za edoy i v svoih «povarnyah»; kak formirovalsya rossiyskiy fastfud i kakimi byli nashi pervye restorany. My vspomnim poslovitsy, idiomy i poverya, svyazannye s edoy, pogovorim ob istorii russkoy povarennoy knigi, utochnim proishozhdenie mnogih «sestnyh» naimenovaniy. Vo vtoroy chasti vy naydete retsepty vyshedshih iz obihoda russkih blyud, kotorye vstrechayutsya v istoricheskoy i hudozhestvennoy literature.

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Produktdetails

• Verlag: OGIZ
• Seitenzahl: 240
• Altersempfehlung: ab 12 Jahre
• Erscheinungstermin: 19. November 2025
• Russisch
• ISBN-13: 9785171690229
• Artikelnr.: 75892991

Autorenporträt

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